AMSの柴田です。
先日、AMSユーザーのアシストプラス福島の近野様から、赤かぼちゃを送っていただきました！
近野様は本業の傍ら、かぼちゃもご自身の農園で育てていて「おおひらSUN赤かぼちゃ」として販売を行っています。
今回、お世話になっているお礼にと、弊社に送ってくださいました。
箱を開けてみると、立派なかぼちゃが入っていて、届いたときはスタッフ一同びっくりしておりました。
ハロウィンのジャックオランタンとかでも使えそうですよね。



大きなかぼちゃが3つ入っていたのですが、私は1つ丸々いただき持ち帰りました。
私は前職がパティシエだったこともあり、かぼちゃはペーストにしてお菓子やスープに調理していただきました。

＜かぼちゃプリン＞



＜かぼちゃのバスクチーズケーキ＞



＜かぼちゃスープ＞



＜かぼちゃパイ＞



「この「おおひらSUN赤かぼちゃ」は、ゆでると栗の様にホクホクになったことが特徴的でした。」
味は自然な甘みがあり、かぼちゃの良さを活かした美味しいお菓子や料理を作ることができました。
今回作った料理の他にも、定番の天ぷらや煮物などにしても美味しそうですね！
甘みの増してくる今が旬の「おおひらSUN赤かぼちゃ」近野様のホームページよりご購入が可能です。

■アシストプラス福島ホームページ
https://assistplus68.com/
近野様が丹精込めて育てた「おおひらSUN赤かぼちゃ」全国どこへでも配送が可能ですので、ぜひ一度ご賞味ください。